• velouté potimarron et coriandre

    On y est, la saison des soupes a sonné. Par ici les jours de pluie n’en finissent pas…Je ne dirais pas que ça me réjouit autant qu’un jour de bronzette en plein mois d’août en revanche j’aime beaucoup le bruit des gouttes sur les vitres, ça me berce, me donne envie de m’emmitoufler dans un…

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  • naans

    Dans la famille cuisine du monde c’est l’un de mes pains préférés, ça se grignote en entrée ( en apéro ça fait bien le job!), trempouillé dans des chutneys par exemple ou en accompagnement de kormas, dhals, currys… C’est une pâte levée donc en toute logique ça vous prendra un peu de temps en revanche…

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  • Empanadas betterave & feta

    Malgré une journée caniculaire ( ou pas loin ) j’ai été d’une productivité! Habituellement passé 30° je « zone » tant bien que mal ( je vous en parlais ici donc inutile de s’étendre sur le sujet.. ), je me serais presque offert des fleurs mais histoire de joindre l’utile ( pour vous ) à l’agréable (…

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  • thé glacé framboise/gingembre

    Hier, première journée fournaise ( ou presque ) et je crains déjà l’été qui s’annonce…On ne va pas se plaindre hein, se réveiller avec un ciel azur à perte de vue il y a pire épreuve, excepté que je gère de plus en plus mal la chaleur, alors qu’à 25 ans j’étais un vrai lézard,…

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  • salade de lentilles, orange sanguine et betterave

    Je reviens sur le blog, un lundi, journée mondiale de la procrastination ( oui oui il y a bien une journée dédiée à ça :-0 ) et lendemain d’un week-end carencé en heures de sommeil…C’est vous dire si je suis motivée ! ( ou j’ai réussi à me mettre un coup de pied royal aux…

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  • Granola chocolat fleur de sel

    S’il y a bien une chose qui me motive à sortir de mon lit le dimanche c’est le petit déjeuner, et pour des matins comme celui-ci il me faut VRAIMENT un truc bien badant ( oui c’est dans le dico ). Déjà en temps normal le petit déj c’est mon essence, impossible de démarrer le…

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  • pommes au four à la noix de coco

    Étonnant comme mes goûts peuvent changer depuis que j’ai ouvert ce blog… Je l’ai déjà dit ( radoter moi ? ) les desserts aux fruits et moi ça n’est pas la grande passion, à moins d’être – à l’instar des gamins à qui l’on fait avaler des brocolis sous 250g de fromage râpé – gourmands…

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  • Tagliatelles aux champignons et clémentines

    S’il y a bien une chose dont j’aurais du mal à me passer c’est d’une bonne plâtrée de pâtes…Et on peut dire que ça ne date pas d’hier, quand j’étais gamine mes copains et copines bavaient devant les étalages de bonbons et se jetaient sur les frites à la cantine, moi je rêvais de pâtes…

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  • gâteau clémentine

    Deux articles dans le mois je m’améliore, loin de l’hebdomadaire fixé en ouvrant ce blog (ahem ahem…). Je vous en parlais ici, ce gâteau était en prévision, d’une part j’avais la marmelade nécessaire en stock pour le réaliser, d’autre part il inaugure très bien le début des vacances de noël….Le mélange agrume-rhum-sucre roux si ça…

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  • marmelade de noël

    S’il y a bien un moment dans l’année où j’augmente ma consommation de confitures c’est autours de noël, pourquoi ? Aucune idée… Je mets ça sur le compte des matins froids et pluvieux qui me donnent envie de réconfort gustatif ! Ou  la petite fille qui sommeille en moi, se réveillant fatalement aux alentours du…

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