Il me semble bien que dans mon dernier post je vous promettait une recette de crème glacée…FAIL! J’ai manqué d’inspiration, je ne me voyais pas balancer une recette à la va vite sans raconter deux-trois trucs intéressants ( ou pas 😉 ) au passage. Et puis l’été qui passe plus vite qu’un épisode de Friends,…
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La suite par ici...Pour une fois que l’on peut oublier le minuteur et cramer un truc, sans que ça se termine en mélodrame culinaire! Ca valait le coup de vous écrire cette recette. EVIDEMMENT la vraie raison de la poster c’est tout bêtement parce que c’est très très bon! Dès l’arrivée des premiers légumes d’été et des températures…
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La suite par ici...Je ne sais pas vous mais les conditions météo ont généralement un impact sur le contenu de mes assiettes. Donc vu la bipolarité météorologique ces derniers jours – un coup tu sors les tongs le lendemain on est limite raclette au coins du feu – j’ai mis dans mon shaker imaginaire une pointe de printemps,…
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La suite par ici...Saison oblige – et courte qui plus est – ça cuisine de l’asperge à tour de bras par ici ! Il faut dire que j’ai du temps pour me pencher dessus en ce moment, du coup j’alterne des activités plus ou moins palpitantes. Le tri des relevés bancaires de 2012 à 2015 et la vidange…
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La suite par ici...Je profite que mon fils soit accaparé par l’activité n° 452 de la semaine ( une fantastique histoire de cochons à rouler dans un genre de boue comestible #onsamusecommeonpeut ) pour vous poster cette recette, vu qu’il me reste approximativement 4 minutes avant le « MAMAN TU VIENS JOUER ? » n° 452 ( du jour) je…
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La suite par ici...Il y a quelques jours j’ai remarqué une chose étrange dans ma bibliothèque, l’étagère des livres et magazines Food commençait à prendre une forme particulière, la forme qui te fait comprendre que tu cumules beaucoup trop de recettes sur un si petit endroit…ça m’a enfin motivé à faire du tri, surtout côté magazines que je…
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La suite par ici...Voilà typiquement une recette de gourmandises qui se grignotent aussi facilement qu’un paquet de m&m’s devant un énième épisode de Friends ( ou GOT, the Voice, un débat politique… Chacun ses références hein 😉 ) J’utilise très rarement les feuilles de brick mais pour obtenir ce « mi-croustillant mi- moelleux » à cœur elles font bien le…
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La suite par ici...une fois n’est pas coutume j’avais prévu de poster cette recette en décembre mais vu les températures ces jours-ci on ne va pas refuser un petit remontant, ceci dit après 10 minutes passés au four ces biscuits ne risquent pas de faire exploser l’alcootest, malgré la dose sympathique de rhum 😉 A l’origine j’avais pensé…
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La suite par ici...Une éternité que je n’avais pas réalisé de meringues, là pour le coup j’ai été servie ! Quatre prises pour arriver à ce que j’avais en tête et un rendu présentable à shooter, les trois premiers essais j’alternais entre une meringue qui craque, une mi-cuite et l’autre beaucoup trop sèche, bref celle-là c’est la bonne,…
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La suite par ici...Voilà une recette que je n’avais pas du tout prévu de poster, d’habitude je me prends la tête comme pas permis entre toutes les idées ( et pas toujours bonnes ) qui me passent par la tête. Je vais faire ça et puis ça, et surtout penser à ça pour la photo… bref j’y réfléchis…
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